日本人が好きな深煎りのコーヒーの苦みが特に。
そんな私が唯一ガブガブと飲めるのが「水出しコーヒー」と呼ばれるやつである。
ダッチコーヒーと呼んだりもするらしいが、どうにも私の方面の仕事をしていると「水出し」と呼ばれることがほとんどなので、あえて「水出しコーヒー」と記する。
これが嫌な雑味もなく、まったく美味しい。
苦みが無いのかといえばあるのだが、なんというか方向性が違う。
シッペを腕に延々やられるのと、注射の針を刺される痛みの違いというか…うまく表現できないがとにかく違う。
そんな中でもかなり極上の部類の「水出しコーヒー」が出てくるのがこの「かふぇきゃっとている」さん。
あまりに美味すぎて、一息5秒で飲み干してしまう。
舌の上に残る微かな甘みを感じながら、けして安くはないので水みたいに飲む奴にはもったいなくてお代わりはさせられないと、冷静な自分に非難された。